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深圳一波新餐饮首店来了:火凤祥、徐记海鲜、点都德子品牌“木棉”围挡

发布日期:2021/6/5 12:35:07 浏览:71

时至年末,赢商网在踩盘过程中发现,不少知名或新潮餐饮品牌都已在购物中心围挡,有些品牌还是首进深圳,预计不久后将正式亮相。其中,火凤祥深圳首店进驻皇庭广场,木棉深圳首店进驻福田星河COCOPark,徐记海鲜则分别进驻KKMALL京基百纳和中航城天虹购物中心。

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火凤祥深圳首店

火凤祥鲜货火锅商行源自民国时期川渝商行,品牌创立于2020年7月,由明星郑恺担任掌柜,掀起鲜货火锅的国民新潮流。其以“现切双椒牛肉"为核心爆品,坚持货真价实,童叟无欺的理念,打造集多样性与新鲜度于一体的新型火锅品牌。

据了解,火凤样主打民国集市风格,门店以复古红"与旧腚蓝"为主色调,以暖黄光源加以渲染点缀,独具一格的集市装修将琳琅满目的货铺组合和极具民国风格的档口摊位融于一体,打造专属鲜货火锅商行的网红拍照打卡点。

另外,根据火凤祥官网显示,其2020年预计全国签约门店50家,2021年新签约180家,2022年将在国外开店。

02

徐记海鲜深圳首店

徐记海鲜成立于1999年,是一家以经营特色海鲜为主,涵盖经典湘菜、粤菜的中高档酒楼,创始人徐国华是海鲜供应商出身,在创业初期就定下“食材必须新鲜”的铁律,和提出“当面挑、当面称、当面宰”的消费模式。

目前,徐记海鲜在长沙、西安、武汉、株洲等城市拥有超40家直营门店,预计2020年门店数将达到近50家。

03

木棉高端粤菜深圳首店

今年7月,广州点心老字号点都德在广州高德置地广场推出其第三个子品牌——主打新派粤菜的“木棉”。据了解,有别于点都德更偏向传统茶楼的装潢,木棉的装修更为雅致和年轻,灰色、金色和墨绿色是其主色调,门口配有显示出意境的假山,以及环绕假山可供客人休息的座位。

菜品的大致分类上,木棉遵循了传统粤菜分类,包括粤式料理、啫啫系列以及膳汤系列等,但在具体菜品上做了不小的创新。如木棉豆豉鸡是在原先酱油鸡的基础上进行升级,配以辣椒、豆豉和生姜等佐料;广东人爱吃的牛腩,则是在加入梅子酒后慢火炖煮;酸甜脆香咕噜肉,蘸着旁边的青苹果慕斯一起吃。

值得一提的是,虽然和点都德隶属于同一公司,但木棉店内所有菜品和点都德没有任何重叠,且价格较点都德稍高。

此外,万象天地亦有多个特色门店进驻,如以花为主题的网红餐厅“花厨”将打造全国独家花厨island概念店,有着日式传统味道的澤田本家·铜锣烧也将带来全国全新形象店,以及拿坡里pizza专门店和kytabykytaly内地首店。

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